Menu de dégustation
€ 106,00 ( + 55 € sélection de vins)
Saumon d’Ecosse mariné
cresson Fontaine - asperges - ciboulette - poivre
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Rouget Barbet
artichaut - basilic - oignons verts - vinaigrette tomates - olives noires
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Filet de plis
petits pois en mousseline - sauce au curry - eryngii - ail des ours
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Pomme de rois de veau
tartiflette - morilles - céleri vert - livèche
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Coucou de Malines
poireau - foie de canard - jeunes carottes - estragon - galette de riz
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Dessert ou fromage
Menu saisonnier
€ 84,00 (+ 36 € sélection de vins)
Saumon d’Ecosse mariné
cresson Fontaine - asperges - ciboulette - poivre
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Filet de plis
petits pois en mousseline - sauce au curry - eryngii - ail des ours
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Coucou de Malines
poireau - foie de canard - jeunes carottes - estragon - galette de riz
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Dessert ou fromage
Info
Lieu
Restaurant Jan Van den Bon
Floraliënlaan 22
9000 Gent
T: 09 221 90 85
info@janvandenbon.be
Vaccances d'été: 17/07- 07/08
Réouverture mardi midi 08/08
Cartes acceptées:
Maestro, Mastercard, Visa, Amex, Cash
Jour de fermeture
Jour fériés,
samedi midi - dimanche et lundi
Vaccances d'été: 17/07- 07/08
Réouverture mardi midi 08/08