Loading...
Degustatiemenu 2018-04-10T09:04:24+00:00

Degustatiemenu

€ 98,00 ( + 50 € aangepaste wijn)

~

Rouget Barbet

Artisjok – brioche – rode biet – zwarte olijven – daslook.    

~

Zeekreeftjes

Asperges – jonge spinazie – zachte biscuit – marjolein – krokant.

~

Pladijs

Lentebloemkool – rozemarijn – wortelbouillon – bieslook.

~

Kalfszwezerik

Andijvie – mousseron – polenta – zoete peppers – dragon.

~

Lamsfilet Limousin

Spitskool – japanse andoorn – navarin – zilverajuin – tijm.

~

Nagerecht of kaas