back back
 

Menu saisonnier

€ 76,00  (+ 36 € selection de vins)


 

Coquilles Saint Jacques Dieppe

Textures poireaux - amaranth - jus de truffes - trompettes de la mort.   

~

Cabillaud

Ragout de fenouil - racine de persil - chapelure d'aneth.

~

Filet et gibelotte de lapereau

Butternut - chou rouge - Pruneaux d'Agen.



~

Dessert ou fromages